料理コンテストに誘われました。
管理栄養士の菜々子です。
話はちょっとさかのぼって…
2018年の私の誕生日、朝イチでメッセージがきました。
「料理コンテスト出ない？」
輝栄会 代表の、 ながいかよさんからのお誘いでした。
開催されるのは知ってたけど、
まさか私にお声がかかるとは、思いもよりませんでした。
誕生日の朝イチというタイミングで、
「コレは腎臓食のアレンジ方法を、
多くの人に知ってもらうチャンスだ!!」
と思ったのです。
参加させていただくことにしました。
『病院給食部門』腎臓病食で応募しました。
書類審査には無事通り、6/3(日)に大阪で予選がありました。
5分間の調理デモンストレーションと、5分間のプレゼン。
たった10分間の持ち時間で、
腎臓病食アレンジのアピールをさせていただきました。
結果はなんと、予選を通過!!
6/10(日)に大阪で、本選に出場させていただきます☆
本選では、もっと有名な審査員が来られるようですし、多くの観客もいるそうです。
栄養士さんもたくさんみえます。
（↑これが一番緊張する…）
緊張しますが、多くの方に
腎臓食がもっとやりやすくなるよう、お伝えしたい！
頑張ってきます!!
栄養士さんに伝われば、病院給食も栄養指導ももっと良くなるはず!!
プロのカメラマンさんが撮影もしていて、こんな素敵なプロフィール写真を撮ってくれました(*^^*)
これが、今のプロフィール画像になっています。