バスマティという米【ベルギー日記n°5】
この家の食事は、夜はみんなで食べるけど、朝・昼は、各々が食べたいときに食べたいものを自分で用意して食べている。
私は到着してからの数日間、朝食はバゲットに野菜とチーズを挟んで食べていた。
（妊婦だからってのもあるのだが、）日中、気持ち悪くなることが多く、夫に話すと、食事に体が慣れてないせいでは？と。そして、明日の朝はわたし、米作ってあげるよ、と。
そして出てきたのがこのバスマティという米。
バスマティ？どこの米？と思って調べてみると、インド・パキスタンで食べられている米らしい。日本のインド・パキスタンカレー屋で食べた米はこれだったのかも。
沸騰したお湯に袋ごと入れて、11分茹で、水気を切ったらできあがり。簡単。
パラパラで、独特の匂いがあり、米だけでは食べにくい。たぶんカレーと一緒に食べたら美味しいそう。
友人から、おにぎり用の野沢菜が入った塩をもらっていたので、それを混ぜ込んだら結構美味しい。
さらに翌日、卵も入れてチャーハンにして食べたらめっちゃ美味しい！
日本の米も売ってるけど（割高）、あるものでどうにか日本ぽいものを作るのが楽しかったりする。