エジプト料理であるコシャリ・モロヘイヤスープに
続いて今日はコフタを紹介します。
コフタは中東や南アジアで食べられている
肉団子のことだそうです。
エジプトの場合は棒状の形が一般的です🍖
挽肉をグリルで焼いた料理でとても美味しいです☺️
(ハンバーグやつくねのようなもの)
ちなみにこの写真はربع(1/4)サイズです。
エジプトは1品の量がかなり多いので
食べきれたことがないのですが初完食しました🍴
そして注文してから料理が出てくるまで遅いです。
この日は30分かかりようやく出てきました(笑)
エジプトのコフタぜひ食べてみてくださいね。
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