2024年の食トレンドをご紹介！｜vol.134

美容と健康産業の新展示会、事前来場登録を開始

今年9月30日(月)から東京ビッグサイトにて開催される
美容と健康産業の新たな展示会「Well-beauty Style 2024」の
事前の来場登録がスタートしました。

ご参考URL：「働く女性の美と健康を応援する！」トレードショー　今秋9月東京ビッグサイトで開催。来場登録スタート！

新型コロナウイルスのパンデミックによって、「健康志向」の高まりが見られ、
美容や健康をテーマとした展示会が年々増えているように思います。

そこで本日のJニュース便りは、美容・健康の基となる「食」に着目して、
2024年上半期食トレンドや下半期食トレンドの予想をご紹介します！

■Z世代が選ぶ2024年上半期トレンドランキング

株式会社N.D.Promotionが運営するメディア、
Nom de plume読者へ向けて、Z世代総合研究所が実施したトレンド調査のうち、
「流行った食べもの・飲みもの」結果は下記の通りです。

　1位　アサイーボウル　71.2%
　2位　シャインマスカットボンボン　45.4%
　3位　猫プリン　18.5%

2位と1.5倍以上も差をつけて1位に輝いた「アサイーボウル」ですが、
スーパーフードのアサイーを使用した食品で、
栄養成分が豊富に含まれていることで注目を浴びています。
上記結果から、若年層にも健康志向の高まりが見られることが分かります。

■食トレンド予測2024

クックパッド株式会社が運営するメディア、cookpadから発表された
食トレンド予測によると、2024年は下記のような食品が注目されています。

　■パリおにぎり
　■アジアン粥
　■クラフト紅茶

2024年オリンピックの開催地がパリ、ということもあり、
パリの文化やトレンドにも注目が集まるとの予想がされていますが、
意外なことに、パリでは「おにぎり」が人気を集めているようです。
トマト＆オリーブ、サーモン＆クリームチーズなど
パリらしい発想のおにぎりが、日本に逆輸入されて人気が出るかもしれません。

■2024年上半期食トレンドTOP5 & 下半期予測

株式会社エブリーが運営するメディア、DELISH KITCHENが
上半期食トレンドとともに、下半期予測を公開されました。

　■省エネレシピ
　■グリークヨーグルト
　■カロパ（カロリーパフォーマンス）ごはん

政府による電気・ガス負担軽減措置が先月で終了したことで、
6月より電気代・ガス代が大幅に値上げされることを背景に、
健康志向×節約志向の高まりを予想されています。
また、完全栄養の食品が昨年注目されたことで、
1品で手軽に栄養バランスが整う
カロパの高いレシピが人気を集めるとの予想です。

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本日のJニュース便りは以上です。
次回配信も、どうぞお楽しみに！

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