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ご飯を作りたくない日

そんな日ありませんか?
毎日なるべく無添加で体に良いご飯を家族に作りたいと思いながらも何も作る気がしない時。

一時期流行った作り置きもすっかりやめてしまいました💦食べたいものを食べたい日に作りたいなぁなんて思って毎食少しだけ多めにおかずを作るだけ。。

今日は塾から帰ってくる子供に栄養満点のご飯を作りたいと思いつつ、全くやる気がしない、そんな日に前の日に作っておいた(作り過ぎた?)
鶏胸肉の生姜焼きをケールに思いっきり乗っけてみました!

ケールは栄養たっぷり♪

じゃがいもレンチンしただけ、と気持ち程度にミニトマトを置いてみて結構良いなと思ったけれど、小5の息子は食べず、、、😭
緑のが嫌だし、なんかまずそうと、、、😭
それは私が食べることにして!
とりあえずどんぶりにこれでもかと山盛りご飯をよそい汁だくの生姜焼きを乗っけたら「これウマイー!」とモリモリ食べました。気持ち程度にミニトマトも添えましたが、、。

自分にとって「おかず少ないかな?」とか「ちゃんと毎日作らないと」とかいろんな頑張らなきゃの気持ちが子供の「美味しい!!」の一言で吹き飛んでなんだかんだ今日も美味しいご飯でした。



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