トルコ・イスタンブールのローカルなお肉屋さんで食べる美味しいラムチョップ

坂の多いイスタンブールの住宅街を通り、道端で寝転ぶ猫に挨拶しながら狭い歩道を降ったり、登ったりして辿り着いたお肉屋さん

店の外から見えるように並べられた数ある肉は豪快に切られて魅力的でしたが、ここが本当に人気のレストランなのかパッと見では分かりませんでした。

入店して初めにすることは、ショーケースに入っている生の肉の中から食べたい肉を選びます。その後、店内に案内されます。

店に入った瞬間、狭い店内だという印象を受けましたが、スーツ姿のウェイターが奥まで案内してくれた場所はとても素敵なガーデンでした。

客で殆ど埋まっているテーブルが10個以上ある広いガーデンはとても賑やかでした。

meat and meet kasap dursun
Merkez Mahallesi, Silahşör Caddesi, No 24/A, Şişli, İstanbul

イスタンブールの隠れ家レストラン

以前北海道で美味しいラムを食べましたが、ここのラムチョップは北海道と同じく、新鮮で臭みが全くなくジューシ、口に入れた途端ラムの旨味だけが広がり、とてもおいしかったです。

ここのいいところはお肉の味だけではありません。雰囲気もよく、お客さんの質もとてもいいです。ちょっとおしゃれをして行くことをおすすめします。お店の外装、周辺の雰囲気と内装にギャップがあるので、あれ？っと思うかも知れませんが、勇気を出して入ってみてください。驚くほどファンシーで地元のトルコ人に愛されるちょっと贅沢なお店でした。

店員さんの対応もとてもよく、体格のいいトルコ人男性がかっこよく着こなすベスト・スーツは身惚れてしまう程でした。

お肉に合うワインの種類も豊富なので、ワインがお好きな方は是非ともワインを楽しんで下さい。

フレンドリーな対応で英語も少し話せるので安心です。