ホワイトクミンはイラン野生種グリーンクミンはエジプト品種改良種？

国産クミン協会

2023年4月8日 08:14

どうやらクミンはグリーンクミン(いわゆるポピュラータイプ)、ホワイトクミン(種に毛が生える)や、他にも種類があり、ホワイトは標高1000-2500mの高山地帯に適応した種、もしくはホワイトの方が原種に近くイラン高原やアフガニスタンなど山間部や高原地帯に自生しているようです。

グリーンクミンはエジプト、ホワイトクミンはイランが、キーポイントな感じがします。