見出し画像

インドクミン価格高騰中2023.4.26

国産クミン協会

スパイスリサーチャーの樋口様と情報交換しはじめています。
彼女の最新情報発信は、強い信念と広い感性のアンテナ、そして知性とスパイス愛に溢れていますのでぜひ、ご一読を。

ジョドプルの30%のクミンが駄目に。
確実に気候変動は陰を落としています。あるインド国内市場では2022年から約１年で1,8倍に価格高騰中。

価格はじめ収量が以前に戻るのがベターですが、そうでない可能性もあるので、国産クミンの創出はやはり必須です。皆様、ご支援、ご協力よろしくお願い致します。

#国産クミン
#クーミン

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？