アミ2022
ワインショップいわばえのオリジナルワイン、アミ2022。9月2日から店頭に並びました。
2022年もお盆までは綺麗な実を見ることができたものの、晴れ間が続くことが少なく、長雨やアナグマの食害に悩まされました。ですが、健やかな実を守る地道な作業を重ね、この年は長崎のぶどうだけでワインを造ることができました。
私たちのぶどう栽培の先生、西海市の岩永ぶどうさん。そして、実をつけるまでの草刈りや剪定、健康な実を守るための作業、そして収穫。お手伝いのみなさんに助けられました。
また、そのぶどうを綺麗なワインに仕上げてくれたstudio go go wineryの轟さんと山田さん。その道筋を作ってくれたドメーヌオヤマダの小山田さんと共栄堂の小林さん。
全てのことに、人に、感謝を込めて、今年も「アミ（友だち）」をリリースしました。
やや緑がかった艶のあるイエロー。柑橘や青りんごが爽やかに香ります。ほのかに発泡しており、心地よい酸味と柔らかい旨みがじわっと広がります。野菜料理や煮物、お魚やお肉、いろんなお料理に寄り添うことができるワインです。キリッと冷やしてお召し上がりください。
長崎生まれのシャルドネ、アミ。たくさんの人に楽しんでもらえたら嬉しいです。今年もご提供できる数が少ないのですが、来年はまとまった数をお届けできると思います。今週の土曜日は、収穫のために西海へと向かう予定です。少しずつ成長していきますので、応援よろしくお願いします。
【品名】アミ2022（ami2022）
【造り手】ワインショップいわばえ、Studio go go winery
【国】日本（長崎・福岡）
【品種】シャルドネ主体
【タイプ】白 ／スティル
【商品番号】A001
※お一人様１本限り
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