病気との戦い 2023年8月17日

お盆前の雨と台風。過ぎ去った後には、病気と戦いながらも糖度を上げていくシャルドネがありました。

例年より早く糖度を上げているため、いわばえのシャルドネは23日に収穫することに。西海の岩永ぶどうさんのシャルドネたちは、畑によって熟し方が違うので、２回に分けて収穫することにしました。

いわばえのシャルドネの収穫の日まで、後１週間ほど。今日も朝から、病気になった粒を抜く作業が続きます。地道な作業ですが一粒一粒丁寧に行い、健全なぶどうを守ります。幸いにもこの雨もあがって、しばらくお天気が続きそうです。

できるだけ今綺麗になっているぶどうを守り、たくさんのシャルドネを収穫できるようにがんばりたいと思います。