じゃがいもの味噌和え
【じゃがいもの味噌和え🐷🍽】
★材料
ゆでじゃが1個
味噌 小さじ1.5
砂糖 小さじ0.5
水 小さじ0.5
白ごま 少々
★作り方
①ゆでじゃがを作ります。
じゃがいもを皮ごとよく洗います。
②じゃがいもをひたひたの水を入れて、塩を少々入れて熱し、沸騰したらフタをする。
③弱火にしてゆで続ける。爪楊枝を刺し、中まで通れば大丈夫です
④火を止めて、そのまま10分置く。
これでゆでじゃが完成。
⑤ゆでじゃがの皮を剥き、一口大に切る。
ボウルに砂糖と味噌、水を入れ、ゆでじゃがも投入。
⑥粗熱が取れたら、白ごまを入れる。
味噌と砂糖のあましょっぱい感じが味わえます!簡単!
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