ちぐさピーマンの汐昆布和え

　生のままでも美味しいちぐさピーマンを汐昆布と鰹節で和えたシンプルおつまみ！
ビール！日本酒！焼酎！なんでも合いますよ。

材料
・ピーマン　２個
・汐昆布　ふたつまみ
・鰹節（細かいものの方がオススメ）　１g（ひとつまみ）
・濃口醤油　小さじ１
　（土佐醤油もオススメ！）
・ごま油　小さじ１

作り方
１、ヘタと種を取り除いて、5mm幅の千切りにする。
２、鰹節と汐昆布をピーマンと和える。
３、醤油を入れてさらに和える。
４、最後にごま油をひと回しかけて完成。

新鮮で、出来るだけハリのあるピーマンを使ってください。
鮮度の悪いピーマンだと、苦みやエグミが際立ってしまいます。

ぜひ、おうち時間を使ってお試しください！