岩崎本舗の「波乱まんじゅう記」１

まえがき・・・

 もともと波乱まんじゅう記は、岩崎本舗の従業員に向けて作られた岩崎本舗の社歴のようなもの。
作成当初は毎月発行し、給与明細とともに従業員に配布していました。
 
株式会社 岩崎食品（岩崎本舗）の創業者である、初代「岩﨑博孝」が、どのように岩崎食品を作り上げ、二代目（現相談役）「岩﨑栄司」が、角煮まんじゅうと会社をどう育ててきたかを知ることで、
 岩崎食品としての考え方やあり方を学び、従業員としてどう関わっていくかを考えてもらうためにまとめてきたものになります。

 しかし、発行していく中で、岩崎本舗の角煮まんじゅうをご愛顧いただいている皆様にも知っていただくことで、
もっと岩崎本舗に興味をもっていただいたり、ファンになっていただけるのではないかと考え、一部を抜粋し、ハガキや封書にてお送りすることにしました。

 何度も郵便物が送られてくる事を良しとしない方のご意見もあったので、一時中断していましたが、
「続きが気になる」
「以前のをなくしたのでもう一度送ってほしい」
などのありがたいお言葉もいただきました。

 現在、三代目「岩崎礼司」が、初代と二代目の思いを引き継ぎながらも、新たな事にチャレンジし、新しい岩崎本舗を作り上げています！

 現在、三代目「岩崎礼司」が、初代と二代目の思いを引き継ぎながらも、新たな事にチャレンジし、新しい岩崎本舗を作り上げております。
 波乱まんじゅう記を読んでいただくことで、そんな三代目の思いを感じ、角煮まんじゅうを召し上がっていただく際の美味しさのスパイスになればと考えています。

まずは、「まえがき」まで。
次回から、少しずつ「波乱まんじゅう記」更新していきます！