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レアチーズケーキ

ひゃぁー
久しぶりに作りました

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ビジュアルは
相変わらずの「いまいち」
成れど
味は「ピカイチ」
Sennninnkameレシピ

秋の様で
冬のような
曖昧な時期に
夏のスィーツ
なんて
サイケでいいでしょ(笑)

混ぜれば出来上がりの
超簡単レシピ
ベリーソースで
ちょいと「火」を
使うけど
ほぼほぼ、レンチンで
オケ丸 👌

早速行こうか

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友人たちにも
配るため
お写真の材料は
倍量ですから
皆様は
18cm(直系)ケーキ型
一つ分で
ご案内しますね。

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まずはベースになる下地


ビスケット  10枚
ヨーグルト  適量

 ビスケットが全体的に
 しっとりとなる量を
 投入してください

良くなじんだら
型に敷き詰めますが
18cmのケーキ型には
ラップを敷き詰めておきます
後に取り出しやすくするためです

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今回(大笑い)
ヨーグルトが
ドバっとこぼれ落ち
グダグダになりましたが
これはこれで
美味しいので
結果オーライってことで
おおらかに
いきまぁす。

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クリームチーズ  200g
砂糖       60g
生クリーム    200cc
レモン汁     大さじ3
粉ゼラチン    8g
バター      40g

映像は
クリームチーズと
バターを1分ほど
レンチンしました
時間のある方は
事前に常温に
戻しておかれると
レンチンすら不要 ✌

粉ゼラチンは
別にしておき
大さじ3の水に
ゼラチン8gいれて
ふやかしておきます

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レンチンした
クリームチーズと
バターに砂糖を入れて混ぜる

生クリームを入れて混ぜる

レモン汁を入れて混ぜる

材料を一つ入れては
混ぜて、良くなじませます

別にしておいた
ゼラチンを
レンチン
20~30秒して
先程の素地に加えます

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それを、型に注いでおきます

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これはベリーソースです
お好みで好きな
果物のソース
使ってください
今回はベリーにしましたが
パッションフルーツも良き
別記事で
簡単ジャムソースレシピ
近日公開予定ね
お楽しみに

はいはい
天高く「亀」肥える秋
仕方ないじゃん
コロナで遠慮していたら
みんなから
スィーツのリクエスト
クレームもどきに
来てるんだもん
なんか
元気出てきたから
バチバチ
やるよ (^^♪
あらっ、脱線してるね
Sorry  Sorry

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今回のベリーソースは
炭酸で仕上げちゃうよ
実際は、あんまり
炭酸は残らないけど
サッパリさせたいから
風味と隠し味的要素で
このジュースにしました

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炭酸を入れると
お鍋の中が
.。o○ブクブクになる
ジュースの量に応じた
粉ゼラチンを事前に
少量のジュースで
溶いておきます。

私の好みですが
ガチガチに固い
ソースは嫌いで
トロリとプルンの
中間が好みなので
今回の粉ゼラチンは
250mlで小袋1つ
なのですが
ジュース 1本で
小袋1つとしました
最初は
サラサラで
固まるか不安ですが
冷蔵庫でちゃんと
冷やすと
いい感じになりますので
ご心配なく

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ソースを流しいれたら
完成よ
後は、冷蔵庫で
1時間ほど冷やすと
コンプリート

個人的に申し上げると
18cmのケーキ型で
作るより
お写真のように
ひとつずつの
カップに入れたほうが
綺麗だし
切り分けたり
お皿や余計な
洗い物が出無い分
合理的かな

おすそ分けも
持参しやすい
家族も食べたいやつが
食べたい時に
取ればいいから
便利よね

変わらぬ
手抜きに近い
おぉざっぱレシピ
如何でしようか?
良かったら
試してみてね
最後まで
ありがとうございます

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タイトル通り おぉざっぱでも 出来ちゃうんだよ 簡単・・だけど  (⋈◍>◡<◍)。✧♡ 超おいしーの

毎日の重ねから私なりの 「思い」を綴っております 少しでも「あなたの」琴線に 触れるものがあれば幸いです 読んで下さり、ありがとうございます