鯖缶を使ったおつまみ！
缶を開けるだけで美味しく食べられるさば缶。DHAやEPA、ビタミンDなどの栄養を豊富に含んだ保存食として人気の食材ですが、そのまま食べるだけでは飽きてしまうことも…。今回はそんなさば缶を使った簡単アレンジレシピをご紹介します♪ ハンバーグやホイル焼きなどのおかずをはじめ、麺類やご飯もの、パパッと作れるおつまみまで盛りだくさん！ 保存用にストックしてあるさば缶を、美味しく活用してみませんか？
栄養も◎。さば缶で作る絶品おかず
まずは、さば缶で作るボリューム満点のおかずをご紹介。下処理がいらないだけでなく、醤油味や味噌煮缶などを上手に使えば、手軽に深みのある味わいに仕上がりますよ♪
さば缶とはんぺんのヘルシーなハンバーグ
さばの水煮缶とはんぺんで作る、お魚の栄養がたっぷり詰まったハンバーグです。はんぺんの塩気で調味料も不要！ みじん切りにした長ねぎと卵、おろししょうがを加えて混ぜ、フライパンで焼いたらできあがり。お好みでポン酢やケチャップをかけてどうぞ♪
キャベツとさば缶のトマトソース煮
さば缶を汁ごと使い、うま味たっぷりのトマト缶と合わせて濃厚に仕上げるトマトソース煮。フライパンで野菜を炒め、トマト缶、顆粒ブイヨン、水、さば缶を加え、味を調えたら完成。さばはあまり崩さずに、食べごたえを楽しみましょう！
さば缶ともやしの卵とじ
しっかり味のさばの味噌煮缶にお手頃食材のもやしを合わせ、ボリューム感のある卵とじに。炒めるときにごま油を使うことで風味良く、食欲をそそる味に仕上がります♪ 時間が経つともやしの水気が出てくるため、できたてをいただくのがおすすめ！
切り干し大根と豆苗とさば缶の中華風サラダ
水で戻した切り干し大根と、豆苗、さば缶を合わせ、醤油、酢、砂糖などの調味料を加えて混ぜるだけのお手軽レシピです。キッチンばさみを使えば、包丁もまな板も不要！ 甘酸っぱい中華風の味付けで思わずお箸がすすむ、栄養満点のサラダです。
さば味噌チーズのホイル焼き
アルミホイルに材料を包んでトースターで焼くだけの時短レシピ。長ねぎ、えのきだけ、さば缶の順にのせ、ピザ用チーズにトマトなどをお好みでのせてホイルで包みます。トースターで10分ほど焼いたら完成。ご飯はもちろん、ビールとの相性もばっちりです♪
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