🇲🇽#5 旅飯 【Tostada Gigante de Cuctos】
今日の旅飯は、【サボテンのジャイアントトスターダ】です。
今回は、カンクンのローカル家族が土日にいくという飯屋さんにいきたいと思います。このメキシコ風ピザにもいろいろな種類がありましたが、【サボテンのジャイアントトスターダ】を注文しました。
いただきます。
揚げてあるトルティーヤ(トドス)の上に、黒豆をペースとしたものを塗ってあります。その上にサボテンを炭火で焼いたもの、アボカド、フェタチーズ、パセリがのっていました。
口にいれると、トウモロコシの香ばしい匂いが口に広がります。パリパリとした食間が、とてもいいです。肝心のサボテンですが、少しだげ酸っぱく、黒豆のまろやかさにとっても合っていました。最後にチーズの香りが、“グッ”と口のなかに現れます。
旅飯の総評価 ⭐⭐★★★
色鮮やかな緑色がインパクトがあり、見た目は好評価でした。また大きさにも驚きました。コスパの一人で食べるには、高いかなといった印象でした。少し酸っぱさが強いピザであり、日本人の私には少し口に合いませんでした。
今回のお店
※ Quesadillas Tierra del Sol
カンクンの市街地にあります。土日は家族連れでいっぱいになるので注意してください。テイクアウトも気軽にできそうなお店でした。
ごちそうさまでした。
今回もおいしくいただきました。ありがとうございました。
次回 #6 は、タコやエビを使ったメキシコ定番の料理です。
お楽しみにー！