「日本旅館トップテンの古窯(こよう)の秘訣」経営者・管理者のマネジメントニュース 117

マネジメントセンターでは、代表自らが執筆する広報誌を発行しています。今回は、老舗旅館を全国トップクラスに育てた大女将の佐藤幸子さんです。その秘訣をご紹介します。