チーズケーキと紅茶のペアリングのはなし🫖✨
みなさんこんにちは！紅茶紳士のいろはです。
今日はチーズケーキに合うおすすめ紅茶のお話🫖
チーズケーキっておいしいですよねー！
ベイクドチーズケーキも、バスクチーズケーキも、レアチーズケーキもどれも大好きです。
そしてやっぱりチーズケーキには紅茶が合うと思うんですよ！
…というわけで今回は個人的におすすめするチーズケーキと紅茶の組み合わせを紹介したいと思います✨
①ベイクドチーズケーキ
まずはチーズケーキの定番！
しっとりとした食感のベイクドチーズケーキには何の紅茶を合わせましょうか？
元も子もない事を言うと、基本的になんでも合うと思います🤣
個人的に好きなのは、スリランカのキャンディにあるクレイグヘッド茶園さんの紅茶とベイクドチーズケーキの組み合わせ。
紅茶らしい風味とコクが心地良いこの紅茶と、チーズケーキの甘みがとてもマッチします。
ストレートだけでなく、ミルクティーにして合わせるのもおすすめです！
②バスクチーズケーキ
スペインのバスク地方発祥のチーズケーキ。
表面に真っ黒な焼き目がついているこのチーズケーキは、少し香ばしいカラメルの香りが病みつきになりますよね！
バスクチーズケーキに合わせる紅茶はインドのアッサム紅茶。
個人的にはムジカさんのアッサムドゥームニ茶園がおすすめです✨
アッサム特有の力強さもありながら、どこかビスケットを思わせる香ばしい甘さが特徴。
バスクチーズケーキの濃厚なチーズの風味とクリーミーさがアッサム紅茶の重厚感がマッチします！
③レアチーズケーキ
3つ目はレアチーズケーキ！
やわらかくて滑らかな口当たりが特徴のこのチーズケーキには、アールグレイを合わせたくなります✨
銘柄はハイグローブのオーガニックアールグレイ。
中国紅茶とセイロン紅茶のブレンドに、爽やかなベルガモットでフレーバリングしたオーガニックティー。
レアチーズケーキの爽やかな酸味と、ベルガモットがすっきりと香るアールグレイのペアリングがおすすめです！
いかがでしたでしょうか？
今日はチーズケーキに合う紅茶についてご紹介させていただきました！
またおすすめの組み合わせがあれば共有させていただきます。
ここまでご覧いただきありがとうございました！
それでは本日も良きTEA LIFEをお過ごしくださいませ。いろはでした！