赤だしみそ

最近、八丁味噌やらの話を書いていたら、赤だしを飲みたくなり。 業務スーパーで、1kg200円ぐらいのイチビキの赤だしを見つけてゲット。 さっそく、なめこ汁にしたけど、やっぱり美味しい。 そして、随分と安価で手に入れてしまったけど、イチビキも、割とちゃんとしたメーカーなイメージなのだが。 まぁ、だから、美味しかったのだろうけど。