知っておいて損はない「糖質」の話

今日は健康管理をする上で、みなさんよく意識しがちな「糖質」についてお話します。

糖質は白米やパン、パスタ、甘いものに多く含まれています。
主食やおやつとして食べる物なので、ほぼ毎日口にすることになると思います。

美味しいですよね、糖質って(*'ω'*)
ちなみに私は「おもち」が大好物です。

味噌汁やホットケーキにも、おもちを投入します(笑)
食べ過ぎないように気をつけているのですが、ついつい止まらなくなってしまうことがあります・・・。

(ぁ、おもちの話をしたらまた食べたくなってきた)

そんなことはさておき

今日は糖質の大切さと注意点について、簡単に1500文字くらいにサラッとまとめたいと思います。

参考までにどうぞ(^^)

糖質は「脳・筋肉・内臓」が働くエネルギー源になる

糖質は生きる上でかかせない栄養素です。
体内に取り込まれた糖質の多くはブドウ糖に分解され、血液を通して全身に運ばれます。

そして脳や筋肉、内臓のエネルギーとして活用されます。

糖質(ブドウ糖)が不足すると元気消失や免疫力の低下などに陥りますが、それよりも先に「思考力が落ちる」可能性が高くなってきます。

(やる気・集中力の低下もそうですね)

なぜ糖質不足で頭が働かなくなるかというと、脳を働かせるために必要な栄養素がブドウ糖だからです。

他の臓器や筋肉は、タンパク質や脂肪もエネルギーとして使えるのですが、脳だけはブドウ糖以外のエネルギーを受け付けません。

また、1日に消費するエネルギーの約18％は「脳」だと言われており、他のどの臓器よりもエネルギー消費が激しいと言われています。

糖質の摂り過ぎで太るメカニズム

使い切れなかった分の糖質は、いったん筋肉や肝臓に蓄えられます。
しかし、筋肉や肝臓は貯蔵スペースが少ないためすぐにいっぱいになります。

ちなみに肝臓に満タンに蓄えられた糖質は約10時間で空っぽになります。

筋肉に蓄えられた分は、体を動かしたエネルギー消費量によって変わってくるので人によって様々です。

使い切れなった糖質を筋肉や肝臓に蓄えましたね。

それでも余った糖質はどうなるかというと
すべて「中性脂肪」になります。

鉄やビタミンCのように
摂り過ぎた分は便や尿で排出～！

ということにはなりません。

摂り過ぎた糖分はしっかり中性脂肪として、体に蓄えられてしまいます。

それで太ってしまうわけですね・・。

糖質過多は万病のもと

これはよく聞く話かと思いますが
日本人の4人に1人が脂肪肝。
6人に1人が糖尿病、または糖尿病予備軍と言われています。

脂肪肝について簡単に説明します。
前述したように、使い切れなかった分の糖質は肝臓に集まりますね。

そしてこの肝臓に集まる分の糖質の頻度や量があまりに多いと、肝臓に異常な量の脂肪がついてきます。

この肝臓に異常な量の脂肪がついている状態を「脂肪肝」と言います。

脂肪肝は糖尿病よりも多く、4人に1人なので
変な話、親戚10人集まったら2人は脂肪肝。

そのようなイメージです(笑)

糖尿病については、もっと詳しく説明したいので
また明日執筆しようかなと思います！

(今日は午後から用事で出かけるので、ちょっと急いでます笑)

興味ある方は、よければ明日も記事のぞきにきてくださいね(^_-)-☆
今日はそんな感じです。

とりあえず話をまとめると、糖質は過多も不足もよくありません。
諸説ありますが成人が1日に必要とする糖質の平均は180ｇです。

お茶わん一杯の白米(約150ｇ)で糖質は50ｇなので、白米であればお茶わん三杯と少しで糖質180ｇになります。

もちろん他の食材にも糖質は含まれますので、それも意識した方がいいですね。

ちなみに、うどんであれば一杯のうどん(250ｇ)で糖質60ｇです。

食事を楽しみつつ糖質は適量を意識していきたいですね！

最後まで読んでくれてありがとうございます。
今日は以上です、また明日執筆します。