恋するおつゆ：和食を簡単に作れる無添加の合わせ調味料
こんにちは。
料理教室いっぽいっぽのまきです。
今日は、ママになって本当に助けられた
手作り調味料について紹介させてもらいます。
突然ですが、
私、ママになってから、料理を負担に感じてました。
子どもが生まれて以来、
私の24時間は自分のものではなくなって
毎日、子どものお世話中心になって
ママ業がこんなに大変だなんて。。。と
寝かしけ中に、涙が出てくる日もありました。
1人で朝の準備したいと洗面所に行っても
「一緒に遊ぼ〜！」と足元でぐずられ
肌のお手入れやメイクも適当になったし
夜中、ドンっとお腹に頭を乗せられ
その衝撃の痛さで目が覚めるを繰り返し
8時間通して寝ることができなくなったし
子どもが疲れて、お腹が空いてくる夕方に
ゆっくり料理することができなくなって
料理できる時間が極端に制限されて
あれだけ癒し〜🩵って思っていた料理時間が
負担になってしまった時期がありました。
お惣菜で済ましたい。。。
料理代行に頼みたい。。。
外食したい。。。
こんな考えがグルグル頭を駆け巡り
惣菜で夕飯を済ます日もありました。
でも、その後は決まって罪悪感と妙な焦り。
こんな食卓では、子どもの成長に悪影響だ
私の体調もまた悪くなってしまう。
どうしよう。。。何かいい方法はないかな。。。
そんなことを思っていた時に出会ったのが
／
手作り調味料
『恋するおつゆ（通称：恋つゆ）』
＼
料理人歴20年の元和食料理人の先生から
直々に教えていただいたこの合わせ調味料
使ってみたら一瞬で恋に落ちました。
【恋するおつゆ】の名前は、
この経験から命名しました笑
⚫︎子どもにも安心の無添加
⚫︎味付けに悩まない
⚫︎献立が決めやすい
⚫︎毎日のごはん作りが30分に短縮
⚫︎節約できる
⚫︎洗い物が減る
⚫︎子ども＆旦那ウケ抜群
家庭で作るほとんどの和食の味付けが
この恋つゆで作れるんです。
しかも、めちゃくちゃおいしく仕上がるんです！
この恋つゆで作る卵焼きは本当に美味しくて
4歳の息子がバクバク食べてくれます^^
私もこれまで30種類以上の
家庭料理をこの恋つゆで作ってきました。
今では冷蔵庫に恋つゆがあるだけで、
『あれで味付けすれば大丈夫』という
安心感が生まれました。
恋つゆの作り方はとってもシンプルで
お鍋ひとつで作れます。
しかも、スーパーで買える調味料だけで作れるので
時間に追われている全てのママに
活用してほしいと心から思ってます。
料理教室いっぽいっぽが主宰する
オンライン料理講座の受講生さんからも、
”恋つゆ、毎日活用してます”
”料理のハードルが下がりました”
と喜びの声をいただいています。
インスタでも度々紹介させてもらっていて
「恋つゆってなんですか。気になります」と
ご連絡いただくこともあります。
この恋つゆは、現在開講している
完全マンツーマンのオンライン料理講座でのみ
料理人の先生から特別に許可をいただき
伝授させてもらっています。
普段は簡単レシピを
インスタでも公開していますが、
この恋つゆレシピは、一般には公開していません。
／
実はココ、私のこだわりポイントなんです
＼
突然ですが、1つ質問です。
インスタで保存したレシピの数々
保存したことで満足して、
一度も見返さないレシピありませんか？
（↑はい、これ、私です。。。汗）
恋つゆにはこの運命を辿ってほしくないんです。
恋つゆをしっかり活用することで
ママ達の毎日の料理ストレスを減らしてほしい。
そして、ママ達の大切な人たちと過ごす時間を
より充実したものにしてほしい。
だから、オンライン料理講座で
個別に一人一人
レシピと作り方を直接お伝えして
活用できる具体的なお料理を
受講生さんの食生活に合わせて
ご提案させてもらっています。
何にでも言えることですが、
上達するには、実践する数が必要です。
いくらいいレシピでも、
持ってるだけではもったいない！
レシピだけ知っていても
毎日のごはん作りに活かせなかったら
いつまでも料理は苦手なままですよね。
忙しい中でも実践していただけるように
対話を通してチューニングしながら
受講生さんのペースで上達できる方法を
一緒に模索するお手伝いをさせてもらいます。
お一人お一人が違うように
各ご家庭は違いますから、
完全マンツーマンでサポートしています。
恋つゆをうまく活用できるようになれば
間違いなく、毎日のごはん作りが楽になると
自信を持って言えます。
・料理を少しでも楽しくラクに作りたい
・これから大きくなる子どものために
手料理を作ってあげられるようになりたい
そんな料理で悩んでいるママを支えて
改善するお手伝いをしています。
気になる方は、無料体験レッスンを行ってますので
気軽にお問い合わせください。
以下のブログ内の予約フォームから
気軽にご予約くださいね。
最後まで読んでくれてありがとうございます🩵
毎日のごはん作りを応援してます！
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