安中市立第一中学校「給食だより（夏休み号）」｜群馬県安中市役所（2013年）：
オクラ
ネバネバ成分のムチンやペクチンは胃壁を守り、免疫力もアップする。
http://www.annaka.ed.jp/daiichi/tayori/H25%20kyuusyokudayori%207tsuki.pdf