デイリーポータルZ|東急メディア・コミュニケーションズ株式会社(2021年11月2日):
今後は植物性の成分はムチレージ、動物性の成分はムチンと呼ばれることになるでしょう。
https://dailyportalz.jp/kiji/ichiban-kawaii-syokuhin-seibun
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