「ブログ」｜本日の一杯（2019.11.25）：
大豆自体は納豆特有の風味とムチン（タンパク質と多糖類が結合した粘素）をキープしており、族徳の存在感が埋没することはありません
https://cupmen-review.com/moukotanmen-nakamoto-arrange-natto/