「元気っ子」｜印南養鶏農業協同組合（2007年12月）：
ムチンはオクラやヤマノイモ、サトイモ、モロヘイヤ、アシタバ、ナメ
コなどのように、ヌルヌルした食べもの全般に多く含まれています。
http://www.innami.or.jp/customer/monthly-book19.htm
http://www.innami.or.jp/customer/pdf/2007_12.pdf