上峰町立上峰小学校「食育だより」｜佐賀県上峰町役場（2019年9月2日）：
おくらやモロヘイヤに含まれるムチンや、納豆に含まれる納豆キナーゼは、疲労回復にとても役立ちます。
https://www.education.saga.jp/hp/kamimine-e/wp-content/uploads/sites/70/2019/10/食育だよりR1_9月.pdf