「精力増強効果が期待できる秋の味覚5選」｜panpan（2016年9月15日）：
山芋特有のぬめりは「ムチン」という成分で、粘膜を保護したり消化の吸収を高めたり、疲労回復・スタミナアップの効果が期待できます。