浜松市立雄踏小学校「今日の献立」｜静岡県浜松市役所（2019年10月10日）：
れんこん
やまいもやオクラなどと同じムチンという成分です。風邪などから身を守るバリアのような効果があります。
https://weblog.city.hamamatsu-szo.ed.jp/yuto-e/2019/10/04874/