「ブログ」|本日の一杯(2019.04.01):
とろろ特有のネバネバ成分であるムチンは体内のタンパク質を効率よく吸収し、腸内で糖質の吸収を遅らせる効果があり、血糖値の急上昇を抑えてくれるんですけど‥残念ながら熱に弱いw
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