国立研究開発法人理化学研究所よりお詫びと訂正(2018年1月1日):
注)2009年4月15日時点での見解です。その後、解析技術が進歩し、2018年1月1日時点では、植物においてムチンは確認されていません。
https://www.riken.jp/press/2009/20090415_2/index.html#ch
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