「ひだまり（Vol.27）」｜辰巳開発株式会社（2014年秋）：
れんこんは、体の抵抗力を高めるビタミンCや、胃壁を保護し、タンパク質の消化吸収を助ける粘り成分ムチンを多く含みます。
https://www.tatsumi.com/hidamari/docs/hidamari-vol27.pdf