総務政策課 企画情報係「広報こうほく（平成29年6月号）」｜佐賀県江北町役場（2017年6月）：
い：芋類（食物繊維のほかビタミンCカルシウム、ムチンなどが豊富）
https://www.town.kouhoku.saga.jp/kiji0031166/chouhou6gatugou.pdf