「日記」｜株式会社ハウスレッシュ（2014/09/03）：
長いものねばねばした成分は『ムチン』といいます。
この成分には、
・細胞を活性化して老化を防ぐ
・血糖値の上昇を抑制する
・コレステロール値を低下させる
https://www.houseresh.com/diary/detail/42253