「自然薯を食べ過ぎるとどんな影響が出るの?腹痛や下痢になる?栄養素や効果・効能」｜お役立ち！季節の耳より情報局（2021年9月30日）：
胃を保護するムチン
ムチンはタンパク質と糖が結合した多糖類という物質です。
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