「OSAJI Journal」｜日東電化工業株式会社（2022年3月14日）：
茂田 山芋に含まれるムチンと呼ばれるぬめり成分は、胃や腸の粘膜を修復して免疫細胞を強化してくれます。
https://osaji.net/journal/79/