ロイヤルクイーン料理教室「毎日のヒント満載レシピ」｜株式会社ロイヤルクイーン：
小芋に含まれる「ムチン」は消化を促進し、肝臓の解毒作用を高める働きがあります。また、便秘を予防する効果もあります。
https://www.royalqueen.jp/recipe/recipe922.htm