「ヘルシー弁当 令和3年10月後半」｜山路フードシステム（2021年10月）：
【ネバネバ食材】オクラ・納豆・モロヘイヤ・ながいも等
この粘り気の正体ですが、ペクチンという食物繊維とムチンというタンパク質です。
http://www.yamaji.co.jp/bentou/menu_pdf/2021.10月後半ヘルシー.pdf