企画調整課 企画調整係「広報たき（平成24年8月）」｜三重県多気町役場（2012年8月）：
おくらは...
特有のねばねば成分は水溶性食物繊維のペクチン、ガラクタンや多糖性のムチンなどで、
https://www.town.taki.mie.jp/material/files/group/4/2408.pdf