香川県琴平町役場よりお詫びと訂正（2021年3月12日）：
（誤）16ページ（管理栄養士オススメ　三ツ星レシピ）　　（正）　　

　　　「ムチン」　　　　　　　　　　　　　　　→　　　　「ルチン」
https://www.town.kotohira.kagawa.jp/site/kouhou/6035.html