総務課 秘書広報係「広報こうなん（平成20年7月号）」｜高知県香南市（2008年7月）：
オクラの粘り成分のひとつのムチンには、夏バテを予防・解消する働きがあります。
https://www.city.kochi-konan.lg.jp/download/?t=KH&id=47&fid=875