「からだ情報館」｜牛久愛和総合病院（2015年12月）：
レンコンの有効成分として知られている粘り成分「ムチン」。 このムチンには粘膜を保護する働きがあります。
https://www.jojinkai.com/html/karada/health/cat440/12-2.html