「マイベストプロ宮城」｜株式会社河北新報社（2014年4月9日）：
長芋
ムチンは水溶性食物繊維でもあるために、腸内細菌のえさとなり、有害物質を体外に排出する役割もあります。
https://mbp-japan.com/miyagi/hori-shika/column/408513/