コープいしかわの夕食宅配「献立表」｜生活協同組合コープいしかわ（2020年12月）：
オクラに含まれるペクチンやムチンには血圧を下げる、糖質やコレステロールの吸収を妨げるなどの働きがあります
https://www.ishikawa.coop/wp/wp-content/uploads/2020/12/yusyoku-kondate_20201227.pdf