保健管理センター 保健室「CAMPUS HEALTH（第81号）」｜名古屋外国語大学・名古屋学芸大学（2020年10月1日）：
里芋の独特のぬめりは、ムチンやガラクタンで免疫を高め風邪を引きにくくするとされています。
https://www.nufs.ac.jp/media/room_pdf057.pdf