富岡市学校給食センター「給食だより（令和3年7月号）」｜群馬県富岡市役所（2021年7月）：
オクラにはビタミンＡが多く、また「ムチン」というねばり成分もあります。
https://www.city.tomioka.lg.jp/www/contents/1625097278896/files/kyuuusyokudayori3-7.pdf