総務課 秘書広報係「広報こうなん(平成29年9月号)」|高知県香南市(2017年9月):
里芋のぬめり成分のガラクタンは免疫力を高め、ムチンは胃や腸の潰瘍を予防する働きがあります。
https://www.city.kochi-konan.lg.jp/download/?t=KH&id=317&fid=30926
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