「タニタ社員食堂レシピ」株式会社タニタ：
山芋、里芋、オクラ、レンコン、モロヘイヤ、明日葉、なめこ、納豆、うなぎ、昆布。
これらの食材に共通するのはネバネバ成分『ムチン』です。
http://m.tanitashokudo.com/i/view.php?mode=column&clmno=118&uid=NULLGWDOCOMO