青果事業部「商品紹介」｜株式会社ミナト：
モロヘイヤ
ホウレンソウを上回る栄養価で、青菜には珍しいネバネバ成分、ムチンが多く含まれているのが特徴です。
茹でたり、刻むとネバネバが出てきます。夏バテにおすすめです。
https://www.taiyo-foods.jp/introduction/season.php