浜松市立井伊谷小学校「今日の給食」｜静岡県浜松市役所（2020年7月20日）：
「なめこ」のぬるぬるは、「ムチン」といって納豆や里芋、オクラなどのねばねばと同じものです。
https://weblog.city.hamamatsu-szo.ed.jp/iinoya-e/2020/07/02215/