「国分さん第8班が研修に来て下さいました！」｜株式会社いなげやドリームファーム（2016年7月18日）：
かゆみの原因はオクラに含まれるムチンと言う物質が皮膚に付くことによって起こる症状のようです。
https://idfjp.net/?p=5848